藏红花酸
藏红花酸 (西红花酸)
中文名称：西红花酸，藏红花酸
英文名称： Crocetin
来 源：以茜草科植物栀子 (Gardeniajasminoides ) 的成熟果实为原料，经过提取、浓缩、纯化、过滤、精制、灭菌等步骤，最后喷雾干燥制得。
主要成分：西红花酸
CAS No. ：27876-94-4
分 子 式：C20H24O4
分 子 量：328.41
配 料：栀子提取物 100%
外 观：橘红色至红色粉末
溶解性：西红花酸难溶于水，较易溶于碱性溶剂。
理化指标：
项 目 | 结果 | 检验方法 | |
西红花酸， % | ≥75 | HPLC | |
水分， % | ≤ | 5 | GB5009.3 |
砷， mg/kg | ≤ | 2.0 | GB/T5009. 11 |
铅， mg/kg | ≤ | 3.0 | GB5009. 12 |
应用范围
中天藏红花酸纯度高，最高纯度可达98%。
藏红红花酸多用于药品及保健食品领域。
